第(3/3)页 闻听万峰吩咐诸平无奈地做在风箱前。 往锅里少倒了一点油后万峰就把菜墩上剩下的肉一股脑扔进了锅里。 诸平眼睛都直了:“这么多肉!” “快拉风箱,别东张西望地,你嫌肉多了?” 诸平嘿嘿一笑:“肉当然越多越好,就怕你炖的不好吃。” “切!能吃到我做的饭,你偷偷地幸福去吧。” 诸平一撇嘴:“我很怀疑你做的东西好不好吃?” 还好不好吃,上一辈子农村办事情咱可是客串过大师傅的,炖个豆腐算什么。 肉炒到七成火候后,万峰把已经切好的豆腐倒进了锅里。 豆腐是姥姥昨天磨了半天的豆子自己做的,量是绝对的充足了,满满一小盆豆腐被万峰全倒锅里了。 俗话说千滚豆腐万滚鱼,炖豆腐必须要有足够的时间,这样汤里的味道才能浸透到豆腐里。 这一锅豆腐足足炖了二十分钟,整个屋子里都弥漫着香气。 “别说,你这豆腐炖的味道闻着挺香的。”诸平终于开始正视万峰的手艺。 “我可是当过大师傅的人,你吃到我做的菜你趴被窝偷偷乐去吧,这次吃完下次想吃估计就的等过年了,那还得看我爱不爱做。” “你当过大师傅?”诸平质疑了。 这个好像说漏嘴了,不过万峰也没在意随便糊弄一句就混过去了。 火候到了,掀锅,把炖好的豆腐小心地铲出来装到两个小盆里。 那边小姨的豆角也已经炖好,她正做最后一道菜,把切好的鱼块放到锅里煎烤。 她这种煎鱼类似于烧烤,就是把锅烧热不舔水也不放油,把鱼块放在锅里生生烤熟,吃着非常的香。 待鱼煎好以后,晚餐开始了。 第(3/3)页